Mois : novembre 2025

Qui n’a pas envie à l’approche des premières rigueurs de l’hiver d’un bon pot-au-feu qui réchauffe le corps et fait du bien à l’âme ? Mais, d’où vient donc ce plat à la fois populaire, économique, bistronomique et gastronomique ? Quelle en est traditionnellement sa composition ? Voilà autant de mystères que nous allons tenter…